In deze editie:

In deze editie van brouw! – 4 Biergilde de roerstok 40 jaar en organisator onk24 – 6 Belgomalt gingerbread cookie infusien malt brewing contest – 9 Productnieuws – 10 Bier type uitleg quadrupel deel 2 – 15 bierboek canon van de Nederlandse biercultuur – 16 Recept en staffette oedipus thai thai – 18 grape ale, een bijzondere bierstijl – 26 Bier competities,  hoe en waarom – 28 12 Provincies hoptour collab #3 – 32 Brouwhistorie saccharine – 35 Peak brewery groeit samen met levenciers – 39 Nieuws van craft – 41 Productnieuws – 42 Raw beer of ‘no boil’ beer – 46 De toestand in de bierwereld